TARTA DE FLAN Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

2 SOBRES DE FLAN DEL NIÑO, 1 LITRO DE LECHE,

100 gramos de chocolate para postres, 

media cajita pequeña de nata para postres.

1 cucharada de mantequilla, 

galletas Maria.

canela en rama, y ralladura de limón para aromatizar la leche. 
preparación.

Se hace el flan como de costumbre, se pone en el molde alternando una capa de flan y otra de galletas, si se desea las galletas se pueden mojar en leche con un chorrito de licor, solo mojarlas ligeramente para que estén más jugositas.  Terminando con una capa de galletas, se enfriar. 

Para la crema de chocolate.

Se pone al fuego lento, la nata con el chocolate,removiendo  hasta que se disuelva, se aparta del fuego y se le agrega la mantequilla, se deja templar un poco y se le echa  por encima a la tarta ya fría. 

Nota: es mejor hacerla el día  antes de que se vaya a consumir, para que cuaje bien y se pueda desmoldar mejor.

helado de turrón

Hola amigos aquí os traigo una receta de helado de turrón.

ingredientes:
300 ml.  de leche aromatizarla con canela y limón.

2 cajitas de nata para postres.
100 gr de azúcar o 3 cucharadas de miel.
1 tableta de turrón de 300 gr.
2 yemas, un pellizco de sal.

PREPARACIÓN:
hervir la leche con la canela y el limón. Dejar templar, añadimos la nata a la leche y calentamos hasta que se temple.
Batimos las yemas y añadimos el azúcar, la añadimos a la mezcla anterior,
partimos media tableta de turrón, y la ponemos al fuego con la mezcla anterior, pasamos la batidora para que se haga una masa homogénea,
Dejamos al fuego unos minutos, antes de que rompa a hervir.
Cuando este frío, se le añade es resto del turrón troceado,
Poner en el frigo, pasado una hora sacar y batir para que no se cristalice y repetir la operación varias veces.

HOLA AMIGOS:

aquí os traigo otra receta


GALLETAS RELLENAS


INGREDIENTES:

1 Paquete de galletas maría, cabello de ángel, leche , yema de huevo, azúcar y aceite para freír.

PREPARACIÓN:
Se rellanan las galletas de cabello de ángel y se unen de dos en dos, Se mojan en leche, después en huevo batido, y se fríen. se rebozan en azúcar y se dejan enfriar.

hola amigas aquí os traigo otra receta.


Galletas rellenas de cabello de ángel.

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas maría.
1 yema de huevo.
cabello de ángel, azúcar, leche, aceite de girasol para freír.

PREPARACIÓN:
Las galletas se rellenan de cabello de ángel, y se unen de dos en dos, se mojan en leche, luego en huevo y se fríen, Se mojan en azúcar y se dejan enfriar.

TARTA DE CAFÉ

Tarta de café.
INGREDIENTES:
Para el bizcocho , se hace el del yogur , que es muy fácil.
Para la crema de café,
1 vaso de leche, 1 yema de huevo,1 cucharada de maizena,3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de café soluble.
preparación de la crema,
En un bol se bate la maizena con 3 cucharadas de leche, y la yema de huevo,
El resto de la leche se pone al fuego, con el café y el azúcar, antes de que hierva se aparta y se mezcla con la masa que hemos hecho en el bol y se pone al baño maría, removiendo hasta que espese.
Enfriar en la nevera,
El bizcocho se rellena con la crema resultante, Y también para adornarlo.
El bizcocho se puede emborrachar para que la tarta resulte más jugosa,
El almíbar se hace poniendo al fuego 1 vaso de agua,  2 cucharadas de azúcar  cocer 10 minutos y se le pone un chorrito de algún licor,

bizcocho de naranja, con cobertura de chocolate.

Ingredientes: 4 huevos,  300 grs de azúcar, 200 grs de harina.

1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 vaso de zumo de naranja con su raspadura.

1 sobre de levadura en polvo.

Hacer como un bizcocho normal.   35 minutos a 180º

 

Para la cobertura:

100 grs de chocolate para postres, 2 cucharadas de mantequilla.

poner  en el fuego a baño maría

 hasta que se derrita, poner en el bizcocho antes que se enfrié.